低钠盐是“送命盐”的消息近日在市民中疯传，不少市民甚至因此谈盐色变。
深圳市疾控中心专家表示，控制钠盐的摄入有利于健康，但市民只要肾功能正常，几乎不会发生高血钾，“送命盐”是危言耸听。不过专家也表示，对于患有肾脏疾病、心脏疾病和糖尿病的人群，以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在风险，这部分人应听从医生的指导适量使用。
网传：低钠盐是“送命盐”
“急诊的高钾血症越来越多，追问病史，许多人都是用的低钠盐，因为低钠盐比普通盐贵，大家认为贵的就是好的。肾脏科医生天天讲，就买最便宜的雪花盐，不能买低钠盐，低钠盐就是高钾盐，是送命盐，恐怕一般的医生也不知道，或者也没有注意，只有肾脏科医生特别重视。我是觉得这个要转的!确实息息相关。超市卖的低钠无碘盐，还是不要买了，只买普通的无碘盐就好了!”
近日，许多市民的微信被这样一条微信刷屏，许多人都在真相不明的情况下转发，造成了一定的恐慌。深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师黄薇对此表示，只要肾功能正常，几乎不会发生高血钾。
专家：
控制钠盐摄入有利健康 肾功能正常不会高血钾
黄薇介绍说，低钠盐是以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾(含量约30%)而制成。与普通钠盐相比含钠低(氯化钠70%左右)，富含钾(氯化钾30%左右)。盐中钠的含量少了，相对的，钾的含量就会升高，所以可以说低钠盐就是高钾盐。
钠和钾都是人体必需的营养元素，是体液中主要的电解质，对机体体液的均衡分布起着重要的调节作用，人体需要它们来维持正常生理功能。
黄薇表示，对于日常饮食来说，如果没有了盐，人们几乎都会感觉食之无味。但现在多数人吃下的盐远超过维持生理功能所需要的量。而盐的主要成分是氯化钠，盐摄入过多就意味着钠摄入过多，摄入超过建议范围的钠会致使血压升高，控制钠盐的摄入有利于健康。
黄薇介绍说，正常血钾浓度对维持心血管功能等发挥着非常重要的作用，血钾过高或者过低都会危害人体健康甚至生命。人体内的钾来自于食物，而食物中以牛奶、香蕉、橘子、葡萄干含量最多。市民每天吃的食物都不一样，每天的食量也不同，那人体如何保持血钾浓度稳定呢?这是因为人体有一套血钾调控系统。体内多余的钾主要通过肾脏以及肠道和汗液排泄。
黄薇表示，血液中多余的钾在胰岛素的作用下会随葡萄糖进入细胞内。在这些器官和功能中，最重要的当属肾脏，对调控血钾浓度发挥着关键作用。如果摄入的钾不足，肾脏就会减少钾的排泄;如果摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。所以没听说过吃橘子、香蕉多了高血钾的。可以说，只要肾功能正常，几乎不会发生高血钾。
建议：
特定人群可遵
医嘱使用低钠盐
深圳市疾控中心营养与食品卫生科主任医师黄薇说，低钠盐的问题在于：肾脏、心脏有问题的人和糖尿病人，钾的代谢可能存在问题，摄入过多的钾就可能导致“高血钾”症状，对这些人来说，以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险，建议听从医生的指导适量使用。但低钠高钾盐受限制的只是极少一部分病人，只要控制好适应症，完全可以避免高钾血症的发生。
文/广州日报记者周伟良 通讯员马起山
