烟台：打造食品安全“样板” 守护群众舌尖上的“安全”
2021-06-28 14:53:18   来源：学习强国   评论：0 点击：

　　着力拉紧责任链条，推进治理体系不断完善。烟台市坚持党政同责，制定了市委常委、市政府领导班子成员两张责任清单，市食药安委主任由市政府主要负责同志担任。重点事项纳入烟台市“三重”工作、政府工作报告、为民服务实事进行督导考核；压实监管责任，烟台市完善“三安”联动工作机制，成立源头治理等5个专项协作小组，推进从“农田”到“餐桌”全程监管；卡实主体责任，烟台市对1776家生产企业、5.53万家经营单位实行风险分级监管，对4.66万余家餐饮服务单位实行风险等级评定，根据不同等级确定监管频次。2020年，全国食品生产企业落实食品安全主体责任工作座谈会在烟台召开。

　　注重创新监管手段，推进治理能力有效提升。烟台市推行“云上”监管，建设数字市场一体化监管平台，结合手机APP开发“一图清”和“一本查”两大应用，实现“傻瓜式”操作、“智慧化”监管；推行“网上”监管，改造提升“互联网＋明厨亮灶”餐饮服务单位2400余家，实现过程远程可视、可感、可知。完成70家农贸市场快检室规范化建设，数据实时公示；推行“码上”监管，建立水产品质量追溯平台，实现产品与质量等信息“一码可知”。推行食用农产品合格证制度，扫码实现农产品来源可溯、去向可追、责任可查。

　　瞄准难点热点问题，推进治理渠道持续完善。烟台市打通食安治理微循环，在烟台市福山区探索实施食品安全网格化试点，按照一格一员标准配备专职网格员，实现食品安全监管区域内全覆盖；联通回应各层面诉求，推行“接诉即办”制度，制定19项流程标准，及时回应群众诉求，力争“日清日结”；疏通热点敏感问题，首推校园及校园周边“三张网”管理模式，即监管人员微信群网、监管人员与食品经营者的微信群网、监管人员与校方及家委会的微信群网，实现监管与监督相统一，沟通与宣传相衔接，有效化解热点矛盾问题。