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记者了解到，我国的盐资源丰富，也是世界上最大的盐生产国和消费国，根本不缺盐。我国对食盐实行定点生产管理，我国每年食用盐的消费量基本保持在1200万吨左右，食用盐的生产能力是5000万吨。我国食盐采取按需生产，产能足够满足市场需求。
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中盐股份市场管理部部长 崔静：我国的食盐来源分三类，井矿盐、海盐和湖盐，井矿盐占87%、海盐占10%、湖盐占3%。从我国的消费结构来看，井矿盐和湖盐占到90%，这两类都与核污染无关，是安全的。
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记者了解到，我国实行盐业专营制度，建立了较为完备的由政府储备和企业社会责任储备组成的全社会食盐储备体系。各地盐业单位正在24小时组织物流配送，满足市场供应。
