经浙江方圆检测集团股份有限公司检验，霉菌检验结果为1.2×10²,1.4×10²,2.4×10²,2.0×10²,2.5×10²CFU/g；标准值为n=5，c=2，m=50，M=10²CFU/g。
霉菌属于真菌，在自然界中广泛存在，霉菌超标可能是由于原料受到污染，或是在生产、存储、运输、销售过程中，卫生条件控制不当而导致产品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，失去食品的食用价值，并产生真菌毒素危害人类健康。
公开信息显示，山东荷颜悦色食品有限公司成立于2022年，主营食品生产销售，销售品牌有青春花韵、放牛小二、泰城谷匠、小纤腰、心选慷乐等。
