经浙江省食品药品检验研究院检验,抽检产品菌落总数检验结果为35000,19000,27000,33000,23000CFU/g;标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。上海满小饱食品科技有限公司对检验依据提出异议,经核查对该异议不予认可。
菌落总数是指示性微生物指标,用以反映食品的卫生状况。菌落总数超标的原因,可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高,也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格,还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
公开信息显示,广西美申园食品科技集团有限公司成立于2021年,主营食品生产加工,销售品牌有富螺记、富竹等。
满小饱是新一代速食品牌,由上海满小饱食品科技有限公司推出。目前线下拥有近60家实体餐厅(小满手工粉),爆品为满小饱肥汁米线。